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Refeição Ligth

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Oi gente. Como vocês estão???

Vamos mudar as receitas??? 


Em vez de uma massa mais pesadinha e cheia de molhos e queijos gordos, hoje vamos sugerir uma massinha mais leve e tão saborosa quanto, podem acreditar.

Vamos lá:

Massa à sua escolha ao Pesto

Ingredientes para o molho:

60 g de folhas de manjericão fresco (opções: rúcula, agrião, salsinha ou coentro)
3 dentes de alho
20 g de pinoli (opções: castanha de caju, nozes ou amendoim)
1/2 xícara (chá) de azeite
queijo parmesão ralado a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo:


Você pode tanto bater todos os ingredientes no liquidificador, ou, socá-los no pilão. Eu já fiz nos dois, aconselho o liquidificador, pois é bem mais rápido.

Reserve um pouco de Pinoli, ou, a oleaginosa que você preferir para decorar o prato depois.

Só mais uma idéia para este molho: Você pode usá-lo para peixes grelhados e carnes, combina muito bem!


Além de leve ele é bem saboroso.

Espero que tenham gostado da receitinha de hj. Boa pedida para uma segunda-feira! Não acham?

bjs,

Mi.

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